Nefle

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18/10/2009 Vieux  
  47 ans, Liège
 
Je confirme tout est bon dans le sureau... Mais il y a deux sureaux différents, le blanc et le noir (on reconnaît le noir en cassant une tite branche et la "mousse" à l'intérieur est noire). Le noir est pas bien pour la santé.. Le blanc : tout est bon, mais cru : grosse chiasse ! et pas bon. Autant le cuire en délicieuses confitures qui vont remplacer à merveille les beurk airelles canadiennes avec le gibier !
23/10/2009 Vieux  
 
  70 ans, Bruxelles
 
pour revenir au néflier, c'est un petit arbre vraiment très décoratif, et en automne une coupelle de ses fruits ( avant qu'ils gèle ) sera du plus bel effet dans votre intérieur. Quant au goût faut essayer, notamment d'en faire de la confiture.
23/10/2009 Vieux  
 
  53 ans, Hainaut
 
sorry pour l'oubli, c'est deux mois
23/10/2009 Vieux  
 
  53 ans, Hainaut
 
j'ai aussi un néflier dans mon jardin. J'ai cueilli les fruits et je les ai mis dans le congélateur pour les rendre blet (car il doivent geler pour développer tout leur sucre).
Si ce n'est pas bon à manger, j'en ferai du sirop (très rafraîchissant, semble-t-il)
23/10/2009 Vieux  
 
  53 ans, Hainaut
 
j'ai aussi un prunellier dans mon jardin (j'ai un grand jardin). J'ai fait la même opération que pour les néfles.Maintenant les prunelles sont en saumure depuis plus d'un mois. Il paraît qu'après 3mois de macération, on peut les manger comme des olives à l'apéritif. On verra bien...
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