après bricoler, faut bien manger

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après bricoler, faut bien manger

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20/09/2015 Vieux  
 
  58 ans, Liège
 
Citation:
Posté par CrOzEn Voir le message
Il y en a vraiment qui mettent 150€ pour un couteau ?
Tant qu'à faire, une fourchette à 50€...
Chacun son truc,certain achète des iphone à 700€ pour une durée de vie de ......jusqu'au nouveau modèle.
20/09/2015 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
  fgalette est connecté maintenant
Pour ma part, rien d tel qu'un bon couteau inox adapté à l'usage, et que l'on peut affuter au besoin à l'aide d'une meule/pierre et un bon fusil et c'est fait.
20/09/2015 Vieux  
 
  33 ans, Liège
  eryas est connecté maintenant
Pour ma part Lagostina. A liège y a un magasin prêt de l'opera rue des dominicains qui a pas mal de bonne référence casserol.

Va faire un tour c'est pas mal

Dernière modification par eryas 20/09/2015 à 22h18.
20/09/2015 Vieux  
 
  65 ans, Namur
  lamy est connecté maintenant
Citation:
Posté par eryas Voir le message
Pour ma part Lagostina. A liège y a un magasin prêt de l'opera rue des dominicains qui a pas de bonne référence casserol.
Ce ne serait pas plutôt: qui n'a pas mal de bonnes références casseroles
20/09/2015 Vieux  
 
  33 ans, Liège
  eryas est connecté maintenant
oula, il se fait tard. Je vais corriger
20/09/2015 Vieux  
  38 ans, Liège
  browning est connecté maintenant
petit oublie voici mes casseroles actuelles depuis 8 ans:
http://www.elo-shopping.de/ELO-Plati...elo&ci=63-1860

le site annonce 185€ le set de 5 sauf que sur amazone je le trouve vers 60-70€

il y a pourtant une belle semelle bien lourde en 18-10

soit après 8 ans, hormis les rayures d'usage c'est bon

j'ai passé un très fin papier de verre, l'intérieur redevient nickel

donc on va commencer par des poeles de différentes tailles

Dernière modification par browning 20/09/2015 à 23h31.
20/09/2015 Vieux  
  43 ans, Liège
 
Citation:
Posté par fgalette Voir le message
Pour du costaud, inox, et super garanti mais cher, AMC .

La fonte Le Creuset, c'est lourd, et demande une protection des bords (huile) si non elle oxyde.
le creuset ne fais pas que de la fonte
http://www.lecreuset.fr/Nouveautes/Les-Forgees-Pro/
21/09/2015 Vieux  
  43 ans, Liège
 
de toute façon pour ce style de couteau c'est le top la pierre et si vous voulez avoir la bonne inclinaison on vend des petits objet pour placer sur le couteaux pour avoir l'angle parfais

http://www.couteaujaponais.com/2-gui...al-c2x18070743


21/09/2015 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
  fgalette est connecté maintenant
Parfaitement Browning, une meule pierre, penses tu que les bouchers s'amusent avec une pierre à la main ??
21/09/2015 Vieux  
  38 ans, Liège
  browning est connecté maintenant
un chef japonais oui ;=)
21/09/2015 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
  fgalette est connecté maintenant
Citation:
Posté par browning Voir le message
un chef japonais oui ;=)
ben oui, si il n'a que ça a foutre, et si tu veux finasser et te prendre pour un chef Japonais.....

J'oubliai aussi, il y a Rambo qui s'amuse à la pierre !
21/09/2015 Vieux  
 
  58 ans, Hainaut
 
Citation:
Posté par fgalette Voir le message
Parfaitement Browning, une meule pierre, penses tu que les bouchers s'amusent avec une pierre à la main ??
Mon père était boucher et il utilisait la pierre et le fusil.
21/09/2015 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
  fgalette est connecté maintenant
Citation:
Posté par Kmichel Voir le message
Mon père était boucher et il utilisait la pierre et le fusil.
" était", ce temps est fini, plus le temps chez les bouchers
21/09/2015 Vieux  
  38 ans, Liège
  browning est connecté maintenant
le fusil n'est pas un outil d'affutage

il sert à redresser le morfil entre 2 aiguisages

ça redonner de l'attaque au fil dans la matière
21/09/2015 Vieux  
  38 ans, Liège
  browning est connecté maintenant
Citation:
Posté par fgalette Voir le message
et si tu veux finasser et te prendre pour un chef Japonais.....
ha mais clairement
je n'ai pas acheté 5 couteaux japonais pour rien

je me marre bien à couper avec
un régal incomparable

mon carpaccio, je le fais moi même
sans machine, sans congeler partiellement l'aliment
21/09/2015 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
  fgalette est connecté maintenant
Citation:
Posté par browning Voir le message
le fusil n'est pas un outil d'affutage

il sert à redresser le morfil entre 2 aiguisages

ça redonner de l'attaque au fil dans la matière
Oui, je n'ai pas dit que le fusil l'était.
21/09/2015 Vieux  
  38 ans, Liège
  browning est connecté maintenant
Je le précisais puisqu'on causait affûtage
21/09/2015 Vieux  
 
  35 ans, Brabant Wallon
 
Citation:
Posté par browning Voir le message
ha mais clairement
je n'ai pas acheté 5 couteaux japonais pour rien

je me marre bien à couper avec
un régal incomparable

mon carpaccio, je le fais moi même
sans machine, sans congeler partiellement l'aliment
mes wusthof le font aussi bien
mais bon c'est pas du couteau de merde non plus

maintenant clairement si on m'offre un miyabi je ne cracherai pas dessus ^^
21/09/2015 Vieux  
 
  45 ans, Liège
 
de notre coté casseroles Silit ... traitement spéciale contres les allergies
et oui ma femme est allergique au nickel chrome et consorts ...
seul marque que nous avions trouvé a l'époque qui propose ce genre de produit...

du coup les resto on evite un max...
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