Alimentation four/taque electrique

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Alimentation four/taque electrique



01/08/2010 Vieux  
 
  35 ans, Liège
 
Bonjour a tous,

Concernant le choix de notre cuisine, nous avons une question existentielle.... lol

Quelle genre d'installation electrique est necesaire pour un four et une taque fonctionnant a l'electricité ? (l'ancienne cuisine n'avait pas de four et etait dotée d'une taque au gaz)

Quels sont les grosses differences, point fort/faible entre ces deux "technologies" ? Quels sont les travaux d'electricité a effectuer si nous optons pour les "electros" electriques ? Devons-nous augmenter la "puissance" du boitier electrique etc etc ?

En vous remerciant d'avance !

Ysiatis

NB : j'hesitais entre le forum finitions et electricité, si le sujet n'est pas au bon endroit, je m'en excuse d'avance.
01/08/2010 Vieux  
  47 ans, Liège
 
Non, c'est le bon forum... Pour une taque électrique et un four, il faut un circuit individuel. On alimente généralement le four avec un 6mm² et la taque cela dépend. Je pense que tous les compteurs sont suffisants pour tenir le coup, faut juste adapter le câblage et donc les protections dans le tableau.
01/08/2010 Vieux  
 
  72 ans, Bruxelles
 
Bonjour Ysiatis,
Pour chacun de ces appareils il faut une ligne dédiée.
En 4² si 3x230 ou 3x400+N, et 6² si en mono.
Mais pourquoi ne pas garder le gaz ? moins cher et meilleure cuisine.
Dans mon cas, actuellement cuisinière électrique qui sera remplacée dans un proche avenir par une au gaz.
Cory
01/08/2010 Vieux  
  42 ans, Hainaut
 
Je confirme ce que dit Cory, le gaz est beaucoup plus facile à gérer que l'électricité pour les cuissons,...
Ce n'est pas pour rien que les plus grands chefs travaillent au gaz et non à l'électricité...
Mis à part une TRES bonne taque à induction (professionnelle je précise, mais ça bouffe 12 kw/h pour deux taques), rien n'équivaut le gaz pour la cuisson.
Certes certaines personnes sont récalcitrante au gaz pour son danger potentiel, mais avec un thermocouple, peu de risque, si ce n'est au raccordement.
01/08/2010 Vieux  
 
  72 ans, Bruxelles
 
Et pour compléter la réponse de DUCA je dirais même qu'une bonne installation au gaz est moins dangereuse qu'une mauvaise installation électrique.
De plus, fuite d'eau ... ça se voit, fuite de gaz ... ça se sent, fuite (perte) d'électricité ... bhein ...
Cory
03/08/2010 Vieux  
 
  54 ans, Namur
  Pietje est connecté maintenant
Pouvez-vous donner une idée au point de vue consommation?
On est encore au gaz et cela repésente environ 80 €/an (Couple deux enfants)

Quid pour du vitro? Quid pour de l'induction?
L'induction est plus proche du gaz, si j'ai bien compris, et moins chère à l'usage?

Une fuite d'électricité, on paie... Une fuite de gaz, on explose.

Pietje
03/08/2010 Vieux  
 
  72 ans, Bruxelles
 
Une fuite d'électricité, on paie...Mais le différentiel agit avant.
Une fuite de gaz, on explose....
Mais ça devait se sentir avant, et c'est votre nez et une intervention intelligente qui vous sauve.
03/08/2010 Vieux  
  34 ans, Liège
 
Moi pour ma part, madame n'aime pas le gaz car elle dit que ca brule tout de suite à l'extérieur les aliments avant que ca soit cuit à l'intérieur alors du coup quand je parle de taque au gaz ben on me réponds ok mais tu cuisines tout les jours alors
03/08/2010 Vieux  
 
  72 ans, Bruxelles
 
Bonjour ethan018,
C'est justement là que réside l'avantage du gaz c'est de saisir rapidement l'extérieur des aliments pour y garder les sucs.
C'est une des raisons pour lesquels l'usage du gaz est principal en cuisine de restauration.
Cory
04/08/2010 Vieux  
 
  54 ans, Namur
  Pietje est connecté maintenant
Bonjour Cory,

Mon épouse voudrait l'électrique pour éviter les dangers du gaz, mais elle a pesté après avoir cuisiner à l'électrique chez des amis.(Pour les bonnes raisons)

Citation:
Mais ça devait se sentir avant, et c'est votre nez et une intervention intelligente qui vous sauve.
Pas aussi évident que cela, on pense d'abord à quelque chose de pourri... Pour ensuite détecter un joint mal placé. L'odorat n'est pas un détecteur fiable.

La question, c'était au niveau comparaison de consommation.(#6)

Pietje

Dernière modification par Pietje 04/08/2010 à 01h20.
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