instalation tri phasé

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instalation tri phasé



07/12/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
Bonjour, je vais faire une instalation de ma boulangerie j'ai besoin de votre aide, vu que j'ai jamais fait d'instalation en tri phasé et j'ai pas les moyens pour confier ça à un electricien.
ce qui me pose problème c'est la section des lignes de machines et l'ampérage de mes disjoncteurs et aussi le bouton de coupe circuit, et l'équilibrage des phases.
En ce qui concerne l'équilibrage des phases , ce que j'ai compris: exemple , je pars d'1 disjoncteur triphasé , pour un circuit monophasé, je prend une phase plus le neutre vers un autre disjoncteur monophasé et je travaille comme un circuit normale en mono, et ainsi de suite.
je tire une ligne pour chaque machine: four patisserie, petrin, laminoir....selon la puissance de chaque machine .
pour le coupe circuit, je sais pas comment faire.
merci
07/12/2014 Vieux  
  Bruxelles
 
Bonjour lahcen

il faut vérifier la puissance consommée par chaque machine et vérifier la tension 230V tri ou 400V de votre réseau
le tableau sera identique à un tableau classique MAIS chaque machine devra être protégée par un contacteur marche-arrêt avec protection moteur adaptée à la puissance de la machine
La section des câbles dépend de la puissance de chaque appareil
07/12/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
Merci, le contacteur marche arret , il est pas intégré dans la machine et le four? merci
07/12/2014 Vieux  
  46 ans, Liège
 
Honnetement je crois que vous vous embarquez trop loin demander l'aide a un pro , car avec le peu de connaissance que vous avez vous risquez d'avoir de serieux probleme.

LA on n'est plus dans le domestique, les puissance ne sont plus les memes.

Il faut penser a tout , puissance des disjncteur , courbe de ceux-ci, section des cablages.

Deja ne faite rien sans connaitre TOUTES les puissances de vos machines et leur caracteristiques.
Ensuite seleument a partir de ca vous pourrez tirez les lignes.

Sans les puissances ne faite rien sinon risque de sous dimensionnement des section et les surchauffe qui vont avec
07/12/2014 Vieux  
 
  Liège
 
çà peut être installé si vous avez un gros bouton rouge a frapper et qu'il est vraiment branché...

Pour le tri et le fait que vous n'y connaissez rien, c'est sans compter en + que si les phases ne sont pas dans le bon ordre, vous risquez de griller certaines machines...

Vous pourriez le faire vous-même mais avec vraiment beaucoup de conseils... Mais dans tout les cas, je dirais qu'un pro doit faire la vérification et mise en service... Ne mettez rien sous tension de vous-même, vous risquez juste de griller des machines... ou votre installation...

Déjà, l'équilibrage des phases, çà se fait avec un peigne donc il n'y a pas vraiment de question à se poser... Et le faire sans peigne serait une ineptie... On met juste les gros consommateurs les uns à la suite des autres et ainsi ils seront chacun sur une phase différente... Mais il faut savoir si vous êtes en 3X230 ou en 400 pour vous dire quel peigne mettre ou...

Postez-nous la liste des machines que l'on regarde ce qui peut se faire...
Une solution simple consiste à mettre des prises industrielles (les grosses prises rouges)... Mais même dans ce cas, il faut les puissances de chaque appareil avant... Et savoir si celui-ci est en mono ou triphasé...

Pour des machines avec moteur, ce ne sont pas des bêtes disjoncteurs... Et les coupes-circuits, c'est pas compliqué mais il faut connaître...

Dernière modification par flashman 07/12/2014 à 15h42.
11/12/2014 Vieux  
  Bruxelles
 
Bonjour lahcen

avez-vous déjà réalisé la liste des machines ainsi que leur puissance ?
13/12/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
bonjour , la liste des machines:

four à patisserie 7,5 kw

petrin 50 kg: 2 KW

PETRIN 18 KG 1,1 kw

PETRIN 12 KG 0,75 Kw

laminoir 0,55 kw

diviseuse 2,2 kw

bouleuse 0,85 kw

chambre de fermentation 1,2 kw

congélateur 0,55 kw

frigo 0,55 kw

merci
13/12/2014 Vieux  
  Bruxelles
 
Citation:
Posté par lahcen74 Voir le message
bonjour , la liste des machines:

four à patisserie 7,5 kw
petrin 50 kg: 2 KW
PETRIN 18 KG 1,1 kw
PETRIN 12 KG 0,75 Kw
laminoir 0,55 kw
diviseuse 2,2 kw
bouleuse 0,85 kw
chambre de fermentation 1,2 kw

congélateur 0,55 kw
frigo 0,55 kw

merci
le tout en triphasé 3 x 230V~ je suppose ?????
13/12/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
bonjour , c'est du 380 v
13/12/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
bonjour,

quel est la section de cable a tirer pour chaque machine et quel disjoncteur utilisé? merci
13/12/2014 Vieux  
 
  Liège
 
Même le congélateur et le frigo? Vous êtes sûr que tout est en 400? Il n'y a rien en mono? çà me semble bizarre pour de si petites puissances... Même si c'est possible...

Dernière modification par flashman 13/12/2014 à 17h41.
13/12/2014 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
 
Si tu fais cela toi même, gare aux dégâts, pour les protections, les sens de rotation des moteur tri, etc.....

Si inversion entre les phases et le neutre, en 400v (380 n'existe plus) et bien l'appareil ou son circuit de commande est mort illico !

Je connais bien ces machines et autres, demande a un pro de faire ce travail, car tu risques fort de commencer ton commerce dans la merde dès le départ !
13/12/2014 Vieux  
 
  Liège
 
Vous pouvez mettre tout sur des disjoncteurs de 16 ampères et câbler en 2.5 carré...

Sauf le four qui sera en 20 ampères mais 2.5 aussi...


Pour les petits trucs, je mettrais des prises 16 ampères comme çà, vous pouvez les débrancher et les changer de place... Des prises cuisinière suffisent et ne coûtent pas chères... Sinon celles industrielles mais + chère et pas forcément nécessaire pour vous...

Mais du même avis, vous ne devriez par faire çà vous-même, vous allez tout griller...

A la limite, faites les câblages et montez les prises en notant bien comment vous avez fait et en faisant la même chose pour toutes mais ne vous occupez pas du coffret... Laissez faire çà par un pro... Une fausse manip ou une petite erreur peut tout griller...

Dernière modification par flashman 13/12/2014 à 18h01.
14/12/2014 Vieux  
  Bruxelles
 
Bonjour lahcen74
comme dit Flashman
Vous pouvez mettre tout sur des disjoncteurs de 16 ampères et câbler en 2.5 carré...

Sauf le four qui sera en 20 ampères mais 2.5 aussi...


Pour les petits trucs, je mettrais des prises 16 ampères comme çà, vous pouvez les débrancher et les changer de place... Des prises cuisinière suffisent et ne coûtent pas chères... Sinon celles industrielles mais + chère et pas forcément nécessaire pour vous...

Voici un petit schéma qui va surement vous aider

instalation tri phasé

instalation tri phasé

le disjoncteur moteur sera choisi en fonction de l'intensité lue sur la plaque signalétique du moteur en 400V~

instalation tri phasé

il existe une version avec contacteur marche arrêt
instalation tri phasé

Dernière modification par pegase 14/12/2014 à 12h29.
14/12/2014 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
 
Citation:
Posté par pegase Voir le message
Bonjour lahcen74
comme dit Flashman
Vous pouvez mettre tout sur des disjoncteurs de 16 ampères et câbler en 2.5 carré...

Sauf le four qui sera en 20 ampères mais 2.5 aussi...


Pour les petits trucs, je mettrais des prises 16 ampères comme çà, vous pouvez les débrancher et les changer de place... Des prises cuisinière suffisent et ne coûtent pas chères... Sinon celles industrielles mais + chère et pas forcément nécessaire pour vous...

Voici un petit schéma qui va surement vous aider

instalation tri phasé

instalation tri phasé

le disjoncteur moteur sera choisi en fonction de l'intensité lue sur la plaque signalétique du moteur en 400V~

instalation tri phasé

il existe une version avec contacteur marche arrêt
instalation tri phasé
En générale Pegasse, les grosses machines comme des pétrins triphasés sont équipés de leur protection, (contacteur, magnéto, etc..), mais il faut aussi les régler les magnéto-thermiques, donc besoins de pince ampèremétrique ! Et si les tensions de raccordement ne conviennent pas, il faut changer les barettages, où recâbler en 400 v avec le neutre où pas, pour les circuits de commande interne.
14/12/2014 Vieux  
 
  Liège
 
C'est çà une prise cuisinière, c'est le moins cher et ce qui prend le moins de place...

http://www.my-electro.be/fr/product/...doos-3pnt-16a/

Voilà la fiche qui va avec...

http://www.my-electro.be/fr/product/stekker-3pnt-16a/


Mais attention que pour le four, c'est une + grosse, si vous en mettez une... Il faut une 32 ampères, câblée en 6 carré minimum et protégée par un disjoncteur 32 ampères... Ou alors, vous ne mettez pas de prises et vous mettez une sortie de câble... Ainsi, vous faites vos connexions sur un bornier... Et dans ce cas, du 2.5 et un disjoncteur 20 ampères suffit... Je vous conseillerait plutôt la sortie de câble, ce ne sera que mieux protégé...

Voici la prise 32 ampères...
http://www.my-electro.be/fr/product/stekker-3pnt-32a/

http://www.my-electro.be/fr/product/...doos-3pnt-32a/

La sortie de câble...

instalation tri phasé

Et attention que les disjoncteurs courbe D, c'est uniquement pour les moteurs... Et pour des petits moteur, çà ne sert strictement à rien...
Le pétrin 50kg c'est mieux d'en avoir un mais pour les autres, ce n'est pas forcément nécessaire...
Et pour le four, il n'en faut pas...

Quand je dis "pas" ou "pas nécessaire", je veux dire que c'est des courbes C qu'il faut mettre... Des "normaux"....

Dernière modification par flashman 14/12/2014 à 23h57.
26/12/2014 Vieux  
  Bruxelles
 
Bonjour lahcen74

avant de démarrer avez-vous un plan du batiment ?
Votre schéma unifilaire est-il réalisé ?
N'oubliez pas l'éclairage de l'atelier et du magasin idem pour les circuits prises classiques.

.
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