snack electricité

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12/10/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
Bonsoir, mon asocié et moi on a décidé d'ouvrir un snack, pour l'éléctricité est ce que je dois prévoir du triphasé ou le monophasé suffira? merci
12/10/2014 Vieux  
 
  Liège
 
çà dépend des machines si c'est un gros snack ou pas...

Je dirais que si grosse friteuse industrielle, grosse hotte, gros réchaud, chambre froide... Bref, tout du gros matériel "pro"... alors là, oui, il le faut... Tous les gros appareils "pro", comme les gros fours, les grosses friteuses,... fonctionnent en triphasé... Ou alors il faut une sacrée puissance en mono... déjà qu'il en faut déjà pas mal en tri...


Dans tout les cas, vaut mieux... Mais si c'est un petit truc avec juste 2 friteuses de ménagère, un four à micro-ondes, une hotte (même une grosse), un four et une taque alors pas obligé de le prendre...

Bref, si vous voulez du matériel pro, il faut le tri...

Dernière modification par flashman 12/10/2014 à 20h52.
12/10/2014 Vieux  
  42 ans, Liège
 
Merci pour la réponse, et si une machine par exemple ne fonctinne qu'en triphasé , comme les gills et les double friteuses? merci
12/10/2014 Vieux  
 
  Liège
 
Ben justement, c'est ce que je dis, alors il vous faut le triphasé...

sinon, il vous faudra un transfo qui transforme le mono en triphasé, ce qui vous coûtera + cher que de changer chez votre gestionnaire de réseau électrique... Sans compter les problèmes qui peuvent arriver, pannes, etc,... et encore, il faut que vous aillez assez de puissance au compteur...

Ou alors vous devriez prendre un compteur en mono mais de style 100 ou 150 ampères qui vous coûtera beaucoup + cher que de prendre du triphasé... les machines fonctionnent souvent en mono si on sait comment faire... Mais le problème est qu'il faut un compteur assez puissant... donc qui coûte cher...

A moins d'avoir une petite friterie chez Moulhoud, chez Marinette ou chez Gaston, rue du traquenard... et d'utiliser du matériel de ménagère, il vous faudra le triphasé si vous utilisez du matériel pro......

C'est de l'humour bien entendu...

Dernière modification par flashman 12/10/2014 à 22h48.
12/10/2014 Vieux  
 
  59 ans, Hainaut
 
Triphasé sans aucune hésitation !
13/10/2014 Vieux  
 
  Liège
 
Evidemment triphasé.... C'est logique pour un pro...


Maintenant certain font avec peu... Je préférais poser la question...

Dernière modification par flashman 13/10/2014 à 00h11.
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