Aide robot Kitchenaid Artisan

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18/06/2015 Vieux  
  68 ans, Hainaut
 
Bonjour,

Boulanger boulangère: votre collaboration s'il vous plaît si vous avez le Kitchenaid Artisan.

Après avoir lu ceci http://votrepain.com/2010/12/transfo...etrin-spirale/ j'aimerais connaître le diamètre de l'axe de sortie afin d'essayer la même chose sur mon DomoDO9070KR ayant un axe de 12,7mm (1/2").

A vos pied à coulisse ou autre Palmer.

Merci.
19/06/2015 Vieux  
  35 ans, Namur
 
quel est la différence avec la spirale de pétrissage fournie avec le domo?
20/06/2015 Vieux  
  68 ans, Hainaut
 
Citation:
Posté par mojerry Voir le message
quel est la différence avec la spirale de pétrissage fournie avec le domo?
Ce n'est pas réellement une spirale sur le Domo mais plutôt un crochet qui relève la pâte du fond du bol au lieu de l'écraser et la couper. La vitesse et le taux d'humidité sont dès lors très critiques pour obtenir un pétrissage tout juste correct.
20/06/2015 Vieux  
  35 ans, Namur
 
ok, merci pour la réponse.
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