Aération cave

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Aération cave



13/09/2011 Vieux  
 
  38 ans, Flandre
 
Bonjour,

Comme vous le voyez une de mes caves et mon garage ne sont pas suffisamment aérés pour combattre l'humidité. Quelle est la meilleure solution d'après vous afin que ce soit correctement aérés?

D'avance merci !

Aération cave
13/09/2011 Vieux  
 
  Bruxelles
 
Bonjour, je pense que, en pratiquant une légère ouverture dans le mur entre le garage et la 1e cave, ainsi qu'entre les 2 caves, il y aurait moyen de ventiler correctement le tout, vu qu'il y a déjà une aération entre la 2e cave et la terrasse.
13/09/2011 Vieux  
 
  38 ans, Flandre
 
Citation:
Posté par ventraterre Voir le message
Bonjour, je pense que, en pratiquant une légère ouverture dans le mur entre le garage et la 1e cave, ainsi qu'entre les 2 caves, il y aurait moyen de ventiler correctement le tout, vu qu'il y a déjà une aération entre la 2e cave et la terrasse.
Merci beaucoup. Est-ce qu'il faudrait faire un trou dans le garage également pour qu'il y ait une sorte de courant d'air ou pas ou alors ce serait assez suffisant?
13/09/2011 Vieux  
 
  51 ans, Hainaut
 
Petite précision : le trou à faire serait-il plus près du plafond ou plus près du sol pour avoir la meilleure ventilation possible ? Ce trou aura-t-il une grille de protection ? de chaque côté du mur qui sera percé ?
Merci à tous,
13/09/2011 Vieux  
 
  38 ans, Flandre
 
Concernant le diamètre de trou, il y a des grilles de ventilation "tout fait" au brico. Prende ce diamètre là... Au plus près du plafond au mieux c'est... Toujours mieux de mettre des grilles mais pas obligatoire
13/09/2011 Vieux  
 
  51 ans, Hainaut
 
MErci Alexandre.
13/09/2011 Vieux  
 
  38 ans, Flandre
 
Merci beaucoup. Est-ce qu'il faudrait faire un trou dans le garage vers l'extérieur également pour qu'il y ait une sorte de courant d'air ou alors ce serait assez suffisant avec l'aération dans CAVE 1?
13/09/2011 Vieux  
 
  50 ans, Brabant Wallon
 
bonjour,
y a-t-il une portune entre le garage et les caves ?
vu que vous avez aération 'en haut' dans les caves, moi je mettrais simplement une grille 'en bas' dans la porte de garage.
attention à ce qu'on ne sache pas ouvrir la porte rien qu'en retirant la grille ;)
13/09/2011 Vieux  
 
  38 ans, Flandre
 
Pas trop pour perso... Un trou dans le haut ne donnerait pas la même chose?
24/11/2014 Vieux  
  36 ans, Luxembourg
 
Hello,

j'aimerais mettre du vin et faire une mini salle de sport dans ma cave. La maison est nouvelle construction donc ventilation par des T d'aération. Là fait déjà pas très chaud dans la cave mais je me dis quand il fera -10 je vais morfler sévère si je veux faire mon sport à la cave et mes bouteilles vont aussi morfler non ?

Donc question : quelle est la température la plus froide que vous ayez dans vos caves ? Si fait trop froid , peut on envisager de chauffer une cave ?
24/11/2014 Vieux  
 
  42 ans, Bruxelles
 
Citation:
Posté par eblood Voir le message
Hello,

j'aimerais mettre du vin et faire une mini salle de sport dans ma cave. La maison est nouvelle construction donc ventilation par des T d'aération. Là fait déjà pas très chaud dans la cave mais je me dis quand il fera -10 je vais morfler sévère si je veux faire mon sport à la cave et mes bouteilles vont aussi morfler non ?

Donc question : quelle est la température la plus froide que vous ayez dans vos caves ? Si fait trop froid , peut on envisager de chauffer une cave ?
pour la salle de sport je connais pas les principes nécessaire pour un bon confort, par contre pour ton vin voici des conseils:
1. la cave à vin idéale est située au nord
2. pas de lumière naturelle directe (pas de fenêtres) juste soupirail
3. lumières d'éclairage sur detecteurs de mouvements (faut pas que l'on oublie alumé)
4. pas de néon mais uniquement des lampes à filaments ou leds.
5. Au sol, le mieux est du gravier ou des dalles de troitoirs en ciment posées sur la terre.
6. Alcoves en brique c'est l'idéal car elles régulent l'hygrométrie
7. si à proximité d'une grande route, de trains ou trams, pour eviter les vibrations, reposer les bouteilles sur un lit de sable (absorbe les vibration et régule l'hygrométrie)
8. il faut une aération de la cave
9. ne jamais entreposer autre chose que des bouteilles de vin dans ce local, interdit le carton!
10. attendre un an, en vérifiant tous les deux jours le taux d'hygrométrie et la température.
11. Le vin vieillit plus vite (et souvent mal) si il y a des fortes montées en températures, la température doit etre constante.
12. Taux d'humidité doit etre aux environs des 80% (plus c'est pas grave juste les étiquettes vont souffrire).
13. santé
24/11/2014 Vieux  
  36 ans, Luxembourg
 
Citation:
Posté par balbo Voir le message
pour la salle de sport je connais pas les principes nécessaire pour un bon confort, par contre pour ton vin voici des conseils:
1. la cave à vin idéale est située au nord
2. pas de lumière naturelle directe (pas de fenêtres) juste soupirail
3. lumières d'éclairage sur detecteurs de mouvements (faut pas que l'on oublie alumé)
4. pas de néon mais uniquement des lampes à filaments ou leds.
5. Au sol, le mieux est du gravier ou des dalles de troitoirs en ciment posées sur la terre.
6. Alcoves en brique c'est l'idéal car elles régulent l'hygrométrie
7. si à proximité d'une grande route, de trains ou trams, pour eviter les vibrations, reposer les bouteilles sur un lit de sable (absorbe les vibration et régule l'hygrométrie)
8. il faut une aération de la cave
9. ne jamais entreposer autre chose que des bouteilles de vin dans ce local, interdit le carton!
10. attendre un an, en vérifiant tous les deux jours le taux d'hygrométrie et la température.
11. Le vin vieillit plus vite (et souvent mal) si il y a des fortes montées en températures, la température doit etre constante.
12. Taux d'humidité doit etre aux environs des 80% (plus c'est pas grave juste les étiquettes vont souffrire).
13. santé
Ok super ! Mais qu'en t'il de la température ? Idéale et variation possible ? Car si aération d'office il y'auara variation... Et ce qu'il est envisagable de boucher ces aérations par grand froid ?
24/11/2014 Vieux  
 
  42 ans, Bruxelles
 
il faut prendre les températures sur une longue période, le mieux c'est faire un tableau en excel et vérifier si il y a des grand et brusques changements de température. Si tu as par exepmle en étéune augmentation de environ 5 degrés mais qui est constante, c'est ok, par contre si ça commence à faire du yoyo, alors il est mieux de trouver une solution alternative (une cave semihermétique refrigérée et avec regulateur de hygrométrie) mais tout dépend du vin que tu vas y stocker... (valeur, apogée et nécessité/possibilité de long véillissemnt).
le mieux est de vérifier avant pendant une saison de chauffe et printemps pour voir comment ce comporte la cave et puis on verra comment régler la température. perso, je ne chaufferais jamais une cave à vin, c'est un assasinat! ça va sécher l'humidité, le bouchon va souffrir et ton vin va tourner (sauf si il est on cubi )
24/11/2014 Vieux  
 
  42 ans, Bruxelles
 
[Car si aération d'office il y'auara variation... ]
non, c'est pas dit, tu peux avoir comme chez moi et dans toutes les bonnes caves un apport d'air frais, qui arrive au niveau du plafond, ton vin dans des alcoves assez basses ne risque rien. j'ai par exemple une variation de 4 degrés entre may et octobre novembre, ça monte jusqu'à 22° en été, mais le reste du temps aux environs de 18 degrés, minimum constaté 16°. et une humidité d'environ 85% ce qui est idéal. Mais bon ma maison avait été construite pour et par un type qui stockait environ 18,000 bouteilles de vins... moi avec mes 300 bouteilles je fait pâle figure
24/11/2014 Vieux  
  36 ans, Luxembourg
 
Merci balbo ! Ha oui 18.000 bouteilles il rigolait pas le type ;)
24/11/2014 Vieux  
 
  42 ans, Bruxelles
 
il était estaurateur et gardait une partie e stock chez lui... malheureusemen elle était vides quand j'ai acheté... même pas une étiquetteil a laissé...
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