Connexion rôtissoire à poulets ...

Dans le forum Electricité générale - par Philo67fr le 6 Mars 2013

  1. Philo67fr

    Philo67fr 51 ans, Hainaut

    Bonjour à tous,

    Tout d'abord merci au boulot que vous faîtes en partageant vos connaissances ...

    Voilà mon souci : Mon compteur est alimenté en triphasé 220 v (3 phases sans neutre).
    Pour ma profession, j'ai acheté une rôtissoire à poulets (pourquoi pas !!! :grinning: ) d'occasion.
    Là où ça coince, c'est pour la brancher (ben tiens , trop simple ...).
    Il n'y a pas de prise sur l'appareil mais 5 fils en 2.5² (2 noirs, un brun, un bleu et une terre).
    Sur la plaque signalétique, je lis les infos suivantes :

    VOLTS 400/230 Hz 50
    WATTS 19000 AMPS 28

    En plus, sur le manuel fourni avec l'appareil, je peux lire :

    tension : 3N-50...60 Hz 400/230V
    puissance : 9,5 kw
    intensité nominale max. : 14,5 A
    Branchement sur fiche : CEE-form 16 A

    Oufti, mes connaissances en électricité sont "correctes" mais j'avoue que là, je ne sais pas par où commencer.;(

    Bref, HELP.
    Toute aide est la bienvenue.

    Merci à l'équipe,
     
    Philo67fr , 6 Mars 2013
    #1
  2. caisse433

    caisse433 53 ans, Liège

    bonjour
    il faut mettre les barrettes pour avoir l'alimentation dit "en triangle",mais à vérifier,
    en400V,pour avoir du 230v, on raccorde une phase au neutre, donc montage "en étoile"
    va falloir que je replonge dans mes cours d'électricité !
     
    Dernière édition par un modérateur: 6 Mars 2013
    caisse433 , 6 Mars 2013
    #2
  3. Philo67fr

    Philo67fr 51 ans, Hainaut

    Merci pour cette réponse rapide ... Je sais, j'abuse ... un p'tit schéma ? :blush: :blush:
     
    Philo67fr , 6 Mars 2013
    #3
  4. caisse433

    caisse433 53 ans, Liège

    oula !!l'expliquer,c'est une chose, le montré en est une autre !!
    faut que je replonge dans mes cours ,qui date du temps où j'allais au cour d'electricité en promotion social en soirée !
     
    caisse433 , 6 Mars 2013
    #4
  5. buzz

    buzz Hainaut

    Bonsoir,

    Là où le câble arrive dans la rôtissoire, est-ce qu'il y a une plaque ou un cache que l'on peut facilement démonter et qui cacherait un jeu de barrettes?

    Cdlt,
     
    buzz , 6 Mars 2013
    #5
  6. Philo67fr

    Philo67fr 51 ans, Hainaut

    Merci de ton aide caisse433, vraiment sympa ... en cherchant, je crois que je dois effectuer un montage en étoile ... Schématiquement, je comprends à moitié ... mais en pratique ... c'est aussi clair qu'une nuit sans lune ... :dizzy:
     
    Philo67fr , 6 Mars 2013
    #6
  7. buzz

    buzz Hainaut

  8. caisse433

    caisse433 53 ans, Liège

    pas en étoile ,le raccordement, mais en triangle !!!
    en étoile, cela va divisé la tension par la racine carrée de trois(1,73 ±)car la tension est sur une phase,et va sur le neutre,d'où la division par 1,73
    en triange,la tension est sur les deux phases, donc elle ne change pas
     
    caisse433 , 6 Mars 2013
    #8
  9. Philo67fr

    Philo67fr 51 ans, Hainaut

    Merci buzz et caisse433 !!! Avec le schéma de barrettes, je comprends mieux. Je vérifie au niveau branchement moteur. Dernière question ... d'un béotien ... Si je change les barrettes et les placent en triangle, mon neutre (sortant de la machine) n'est donc plus utilisé ?
     
    Philo67fr , 7 Mars 2013
    #9
  10. omega.067

    omega.067 67 ans, Hainaut

    bonjour
    si l'on crois la plaque signalétique, elle renseigne 19000 watts
    toi tu annonce sur le manuel 9500 watts
    attention, ce n'est pas la même intensité 19000w en tri 400v >> donnent bien 28A (27,5A) par phase
    9500w en tri 400v >> donnent 14A par phase
    par contre, en tri 230v, 19000w >> 48A par phase
    9500w en tri 230 >> 24A par phase
    alors, ton compteur électrique est capable d'assumer ???
    de plus, ton câble en 2,5² est trop faible, même si c'est réellement 9500w

    Michel
     
    Dernière édition par un modérateur: 7 Mars 2013
    omega.067 , 7 Mars 2013
    #10
  11. Philo67fr

    Philo67fr 51 ans, Hainaut

    Merci Omega.067 ... En fait, la rôtissoire comporte deux "fours" de 9500 w chacun ; chaque four commandé séparemment. L'alimentation étant commune, la plaque signalétique reprend (9500 w * 2) 19000 w.
    Le descriptif du manuel reprend les caractéristiques par four ... d'où les différences dans mon premier post que tu soulèves ...
    Par contre, j'en suis quitte pour un (gros) renforcement de compteur ... Ca risque d'être galère ... Je crois que mes poulets, je vais les faire au barbecue ... :(
     
    Philo67fr , 7 Mars 2013
    #11
  12. omega.067

    omega.067 67 ans, Hainaut

    ah wouaissss, là d'accord, mais tu dis tout en deux fois aussi ;-)
    au fait, pour utiliser un engin pareil, faut vraiment avoir une grosse envie de poulet :p :p :p
    Michel
     
    omega.067 , 7 Mars 2013
    #12
  13. Philo67fr

    Philo67fr 51 ans, Hainaut

    Voilà les dernières nouvelles, après vérifications, mon compteur est bien alimenté en 3*230 - 40A.
    Pour un four ... ça sera juste mais je ferai avec ;)
     
    Philo67fr , 7 Mars 2013
    #13
  14. omega.067

    omega.067 67 ans, Hainaut

    ok
    pour le raccordement, utilise du 4g6 et une fiche CEEFORM 32A bleue
    bien qu'en prévision, il vaut mieux place du 5g6
    Michel
     
    omega.067 , 7 Mars 2013
    #14
  15. fgalette

    fgalette 61 ans, Hainaut

    Bonjour,

    Bien oui, il va falloir modifier le raccordement de la broche, changer le câble d'alimentation, aussi la fiche, et prévoir une prise correspondante et une ligne d'alimentation suffissante.

    Il faudra aussi ne pas utiliser trop d'appareil pendant la cuisson, car sa va déclencher et n'utiliser qu'un "four".
     
    fgalette , 7 Mars 2013
    #15
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