Installation électrique – Food Truck (camion-restaurant)

Dans le forum Electricité générale - par amiln le 6 Mai 2020

  1. amiln

    amiln 33 ans, Bruxelles

    Bonjour ,
    J’ai un food truck qui sera alimenté pendant le stationnement. Je voudrais rajouté des équipements et la configuration au niveau des modules du coffret est a revoir.

    Equipements qui sera alimenté:
    • Prise Friteuse 1 (3250W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Pompe à bière - (70W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Friteuse 2 (3250W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Pompe à eau (200W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Friteuse 3 (3250W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Eclairage LED 24v (50W) - Dijoncteur 2P 40A C6
    • 5 Prises Suppl. - Dijoncteur 2P 40A C20

    Vue la puissance max de 10,120W au total (si tout fonctionne à plein régime), ai-je besoin de faire deux ligne sur mon tableau
    pour réduire l'intensité sur chaque ligne ou je peux raccorder mes 10120W directement a un socle bleu mono avec un seul différentiel 30mA (mono)?

    - Tout le circuit est en 230V
    - La camionnette fait plus ou moins 4m de long sur 2,5 de large

    Merci pour les informations précieuses.
     
    amiln , 6 Mai 2020
    #1
  2. supertoto

    supertoto 50 ans, Hainaut

    Si vous etes en mono, il vous faut 44 A en tout, donc minimum deux lignes 20 A
     
    supertoto , 6 Mai 2020
    #2
  3. BG1000

    BG1000 62 ans, Bruxelles

    Quel est l'alimentation?
    3x400+N, 3x230, Mono 230 ?,
    Qu'est ce qui est dispo aux lieux de vente?
    63 A en mono ....
    16 A en 3x400V+N

    BG
     
    BG1000 , 6 Mai 2020
    #3
  4. amiln

    amiln 33 ans, Bruxelles

    Merci pour les precisions. Aux lieux de vente, je rajoute deux photos (coffret actuel et socles).
    - Il y a en effect 2 lignes il me semble
    - on est en 40A mono

    Socles.jpeg

    vente.jpeg
     
    amiln , 6 Mai 2020
    #4
  5. amiln

    amiln 33 ans, Bruxelles

    Si je gardes le meme logique qu'a la vente, il faudrait donc 2 sections avec configuration suivantes (par example):

    (Section A) - diff 40A 30mA
    (A1) C20 - Prise Friteuse 1 (3250W)
    (A2) C20 - Prise Friteuse 2 (3250W)
    (A3) C20 - Prise Pompe à bière - (70W)

    (Section B) - diff 40A 30mA
    (B1) C20 - Prise Friteuse 3 (3250W)
    (B2) C16 - Prise Pompe à eau (200W)
    (B3) C6 - Eclairage LED 24v (100W)
    (B4) C16 - 5 Prises suppl.

    Est-ce juste?
     
    amiln , 6 Mai 2020
    #5
  6. BG1000

    BG1000 62 ans, Bruxelles

    En premier vérifier l'alimentation sur les lieux de vente
    Il ya deux disjoncteurs de 20A, voir ce qui est disponnible en ouissance

    Les "socles" bleus sont'ils identique avec des pin femelles et pas des pin mâles....

    La puissance installée me parait élevée, pas de plancha, fours à pizza, fours, microonde, ....

    BG
     
    BG1000 , 6 Mai 2020
    #6
  7. BG1000

    BG1000 62 ans, Bruxelles

    Bonjour

    Ne pas oublier les impositions du RGIE concernant les caravanes, baraques foraines, installations mobiles

    :rolleyes::rolleyes::rolleyes:

    BG
     
    BG1000 , 6 Mai 2020
    #7
  8. BG1000

    BG1000 62 ans, Bruxelles

    Chapitre 7.11. Installations foraines
    Section 7.11.1. Domaine d'application

    Les prescriptions générales des autres parties de ce Livre sont applicables aux installations et emplacements spéciaux traités dans ce chapitre 7.11. Les prescriptions du présent chapitre complètent ces prescriptions générales.
    Les prescriptions du présent chapitre s’appliquent aux installations électriques temporaires des chapiteaux, tentes, structures, stands... installés dans les lieux tels que foires, marchés, cirques, lieux d’expositions...

    Section 7.11.2. Protection contre les chocs électriques
    Dans le cas des installations foraines, quel que soit le mode d’alimentation, à l’exception de la très basse tension de sécurité, les conducteurs de protection sont reliés à une prise de terre dont la résistance de dispersion n’est pas supérieure à 500 Ω .
    Tous les circuits, autres que ceux alimentés en très basse tension de sécurité, sont protégés par au moins un dispositif de protection à courant différentiel résiduel dont le courant de fonctionnement n’est pas supérieur à 100 mA ou par un dispositif de protection contre les chocs électriques par contacts indirects offrant une sécurité équivalente.

    Chapitre 7.101. Véhicules ou remorques routières pendant leur stationnement
    Section 7.101.1. Domaine d'application
    Les prescriptions générales des autres parties de ce Livre sont applicables aux installations et emplacements spéciaux traités dans ce chapitre 7.101. Les prescriptions du présent chapitre complètent ces prescriptions générales.
    Les prescriptions du présent chapitre s’appliquent à l’alimentation du matériel électrique installé à bord des véhicules automobiles ou de remorques routières pendant leur stationnement.

    Section 7.101.2. Protection contre les chocs électriques
    L’alimentation du matériel électrique installé à bord des véhicules automobiles ou de remorques routières pendant leur stationnement est réalisée par l’une des solutions suivantes:
    − alimentation par une génératrice à bord du véhicule ou de la remorque; toutes les masses des machines et appareils électriques sont interconnectées; le réseau du bord n’alimente pas de machines et appareils électriques extérieurs au véhicule à moins que les masses de ce matériel ne soient reliées électriquement à celles du véhicule;
    − alimentation à partir d’un réseau de distribution publique par l’intermédiaire d’un transformateur de séparation des circuits ou à partir d’un groupe moteur-générateur présentant des garanties de sécurité équivalentes;
    − alimentation directe à partir d’un réseau de distribution publique à condition que le matériel électrique installé sur le véhicule ou la remorque soit protégé par un dispositif de protection à courant différentiel-résiduel à haute ou très haute sensibilité; les masses du matériel électrique installé à bord du véhicule ou de la remorque sont reliées à une prise de terre dont la résistance de dispersion n’est pas supérieure à 800 ohms.
    Lors de l’emploi des systèmes d’alimentation repris aux 2 ème et 3 ème tirets ci-avant, l’entrée du câble souple d’alimentation dans le véhicule doit être réalisée de manière telle qu’il ne puisse se produire de défaut d’isolement risquant de mettre sous tension la masse métallique du véhicule, par exemple à l’aide d’une entrée en matière isolante enserrant le câble ou en faisant usage d’un socle de connecteur.
     
    BG1000 , 6 Mai 2020
    #8
  9. omega.067

    omega.067 69 ans, Hainaut

    hello
    si les "socles" bleus (donc en 230v) que l'on voit en photo, sont sur le véhicule et destinés à l'alimenter, ils doivent être "mâles" , ce sont des connecteurs, pas des prises , et en CEE-FORM, c'est 32A ou 63A , il n'y a rien entre deux
    Michel
    ps pour le 400v, c'est rouge en CEE-FORM
     
    omega.067 , 6 Mai 2020
    #9
  10. BG1000

    BG1000 62 ans, Bruxelles

    Si la photo montre le food truck c'est correct, si c'est le raccordement fixe d'alimentation cela doit être des embases femelles :D
     
    BG1000 , 6 Mai 2020
    #10
  11. omega.067

    omega.067 69 ans, Hainaut

    à mon avis, des "femelles" auraient des clapets de protection, ici on n'en vois pas, du moins, JE n'en vois pas (ce qui ne veut pas dire ;))
     
    omega.067 , 6 Mai 2020
    #11
    fgalette aime ça.
  12. BG1000

    BG1000 62 ans, Bruxelles

    Moi il me semble qu'il ya l'un et l'autre

    Attendons la clarification :p

    Mais 10kW cela me parait élevé à tirer sur une ou deux rallonges
     
    BG1000 , 6 Mai 2020
    #12
  13. fgalette

    fgalette 64 ans, Hainaut

    Sur les lieux de marché on trouve généralement ceci:
    - prises étanches ordinaires (type maison) 16 A / 230 v
    - prises bleues 3 broches 16 A avec disjoncteur de 16 A / 230 v
    - prises bleues 3 broches 32 A mais très souvent protégées par un disjoncteur de 25 A / 230 v
    - prises rouges 5 broches 16 A soit en 230 v, soit en 400 V en fonction des lieux de marché et non de la commune.
    - prises rouges 5 broches 32 A soit en 230 v soit en 400 v en fonction des lieux de marchés et non de la commune.
    - prises rouges 5 broches 63 A soit en 230 v soit en 400 v, mais avec disjoncteur de 32 A ou 63 A, mais c'est plus rare et sur d'ancien tableau.

    C'est ainsi que dans une même commune, on trouve des prises rouges triphasées en 230 v, mais aussi en 400 v !!o_O
    Les socles doivent bien évidemment êtres mâles sur le camion / remorque, et un contrôle de certification doit être absolument fait, et refait tout les 2 ans.
    Il faudra donc si modification de l'installation, refaire le contrôle "Vynçotte"

    Il faut aussi veiller à la section des câbles allonges en fonction de la longueur et puissance utilisée. (doivent aussi être vérifiée par "Vynçotte"
    Les socles que l'on distingue sur la photos sont des socles mâles, donc conformes.
     
    Dernière édition: 6 Mai 2020
    fgalette , 6 Mai 2020
    #13
  14. fgalette

    fgalette 64 ans, Hainaut

    Ce sont des mâles toutes les 2, mais des modèles / marques différents.
    Les femelles ont d'office un couvercle a charnière dessus.
     
    fgalette , 6 Mai 2020
    #14
  15. amiln

    amiln 33 ans, Bruxelles

    Bonjour, merci a tous pour vos responses, voici les photos des "socles" blue.
    On dirais que chaque socle a 32A en male.

    1. Donc cela veut dire que si je veux 10Kw, je vais devoir seperarer en deux sections?
    2. Avec une prise bleue 3 broches 32 A, on peut reçevoir une puissance de combien dans les lieux de marché? Est-ce que quelqu'un c'est ca?

    Effectivement, je compte revoir l'installation pour apres faire refaire le contrôle "Vynçotte".

    Pour rappel, voici les equipement a alimenter:

    • Prise Friteuse 1 (3250W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Pompe à bière - (70W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Friteuse 2 (3250W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Pompe à eau (200W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Prise Friteuse 3 (3250W) - Dijoncteur 2P 40A C20
    • Eclairage LED 24v (50W) - Dijoncteur 2P 40A C6
    • 5 Prises Suppl. - Dijoncteur 2P 40A C20

    socle3.jpeg

    socle2.jpeg

    socle.jpeg
     
    amiln , 7 Mai 2020
    #15
  16. fgalette

    fgalette 64 ans, Hainaut

    Bonjour,

    Q n°2 :Très très souvent les prises bleues 3 pôles 32 A dans les tableaux communaux sur les marchés sont protégés par des disjoncteurs de 25 A.
    Mais cela peu dépendre d'une commune à l'autre.
    Q n° 1 Il est un fait qu'il vous faudra 2 allonges de minimum 4 mm² de section, en fonction de la longueur et de la puissance absorbée en continu !
    Après cela, rien ne garanti que votre installation va pouvoir tenir et fonctionner !
    La puissance global distribuée sur le tableau est très souvent trop faible et sous dimensionnée.
    Dès lors quant tous les marchands sont présent et tirent beaucoup de courant (été, abondance de client), le disjoncteur générale protégeant le tableau déclenche et met tout le monde en panne !
     
    Dernière édition: 7 Mai 2020
    fgalette , 7 Mai 2020
    #16
    albertrand aime ça.
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