Transformation cave à vin Liebherr

Dans le forum Divers, Bavardages - par GeoffreyL le 7 Janvier 2019

  1. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    Bonjour,

    J'ai acheté ce week-end une cave à vin Liebherr d'occasion (contenance : 200 bouteilles de bordeaux).
    Ne disposant pas de cave chez moi, je souhaiterais y stocker mes (bonnes) bières qui sont actuellement dans le garage (pas top car l'hiver il fait frais et c'est très bien par contre, l'été il y fait très chaud ! Hors pour conserver des bières il faut une température la plus constante possible et surtout pas trop de lumière).
    La cave dispose de clayettes en bois :

    IMG_2239.JPG

    J'ai essayé de placer au mieux mes bières mais je perds plein de place dû au fait des espaces entre les barres en bois des clayettes.
    Je souhaiterais donc ajouter un matériau plat sur les clayettes (52x42,5 cm (x6) et 54,5x32,5 cm (x1)) de 2-3 mm d'épaisseur pour mieux optimiser l'espace disponible (je me rends compte que depuis septembre j'ai déjà acheté beaucoup de bières !).
    Quel matériaux me conseilleriez-vous ? Plexiglas ? Polycarbonate ? Autre ?
    Je souhaiterais un matériaux assez solide et ne se griffant pas trop ...

    Merci d'avance pour votre aide.

    Geoffrey.
     
    GeoffreyL , 7 Janvier 2019
    #1
  2. Dehix

    Dehix 40 ans, Hainaut

    Pourquoi pas simplement du bois comme les clayettes ? (multiplex de 8 par ex)

    Au moins c'est doux au contact des bouteilles. Les plastiques vont se griffer du coup je n'y vois pas trop d'avantage..
     
    Dehix , 7 Janvier 2019
    #2
    intègre et fcmiette aiment ça.
  3. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    Je suis ouvert à toute proposition ;)
    En fait, j'ai juste regardé dans mon frigo où j'ai vu les plaques en plastique transparent (je ne sais pas exactement de quel matériau il s'agit) ...
    Par 8 je dois comprendre 8 mm d'épaisseur ? Pas conseillé de prévoir moins épais ?
    Attention que dans une cave à vin il y a +- 70% d'humidité, il faut donc j'imagine choisir un bois qui résiste à cette humidité ? Du MDF pourrait-il faire l'affaire ?
     
    GeoffreyL , 7 Janvier 2019
    #3
  4. Olivier66

    Olivier66 53 ans, Namur

    Bonjour. Attention que pour la bière, il est conseillé de stocker les bouteilles avec capsules debout et celles avec bouchons (comme le vin) couchées. Pense-y pour ton aménagement d'armoire.
     
    Olivier66 , 7 Janvier 2019
    #4
  5. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    Merci du tuyau :p
     
    GeoffreyL , 7 Janvier 2019
    #5
  6. intègre

    intègre 72 ans, Namur

    Il semblerait que les clayettes ont un grand avantage sur des panneaux, car les clayettes laissent circuler l'air froid alors qu'un panneau empêche l'air de circuler.

    Non, le mdf n'est pas une bonne solution, ce sont des particules de bois agglomérées sous pression et l'humidité va faire gonfler les particules et les dilater, donc fragiliser la résistance de ce bois et tout risque de s'crouler un jour. Refaites des clayettes en vrai bois exotique, c'est la meilleures solution.
     
    intègre , 7 Janvier 2019
    #6
    fgalette aime ça.
  7. CJC

    CJC 53 ans, Luxembourg

    Bonjour,

    Petite remarque : simple hypothèse (à vérifier car je ne possède pas ce genre de "frigo"), l'air ne doit-il pas pouvoir circuler à travers ces espaces des clayettes ?

    Edit : grillé par Intègre.
     
    CJC , 7 Janvier 2019
    #7
  8. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    En effet, pour la conservation du vin, il faut effectivement une circulation d'air (d'ailleurs la cave à vin que j'ai acheté dispose d'un ventilateur intégré qui permet de brasser l'air que l'on peut allumer/éteindre via un bouton). Par contre, je ne pense pas que cela soit nécessaire pour la conservation de la bière, d'après ce que j'avais lu, il fallait juste une température constante et une protection contre la lumière directe.

    On pourrait aussi imaginer un panneau de bois avec qques 'trous' histoire de permettre le passage de l'air ... A part le multiplex, quel autre matériau ferait l'affaire dans mon cas (résistance à l'humidité, bonne rigidité) ?
     
    GeoffreyL , 7 Janvier 2019
    #8
  9. A.L.

    A.L. 57 ans, Liège

    Du bois pour terrasse non traité genre Ipe, itauba, padouk??
    Ou même du "bête" mélèze.
    Rigide et résistant à l'humidité. Voir si pas incompatible avec la bière.
     
    Dernière édition: 7 Janvier 2019
    A.L. , 7 Janvier 2019
    #9
    intègre aime ça.
  10. Olivier66

    Olivier66 53 ans, Namur

    Pour info, les clayettes sont le plus souvent en chêne. L'humidité n'est pas un réel problème puisqu'elle est constante et régulée. Ce que le bois n'aime pas (comme le vin et la bière), ce sont les importantes variations de t° et d'humidité. Quand le milieu est stable, le bois l'est aussi (les pieux de Venise sous l'eau tiennent des dizaines, voire plus, d'années. C'est à la ligne de flottaison qu'ils sont bouffés).
     
    Olivier66 , 7 Janvier 2019
    #10
  11. fgalette

    fgalette 62 ans, Hainaut

    Erreur, placer des panneaux pleins ou perforés, va freiner fortement la circulation de l'air et donc l'homogénéisation de la température de l'armoire.

    Tu vas donc avoir des zones plus froides et plus chaudes, un risque de formation de condensation sur la paroi du fond.
    Donc globalement tu vas perturber le bon fonctionnement de l'armoire, comme le pensait justement Intègre. ;)

    Pour le ventilateur, le fait de le laisser fonctionner amènera une bien meilleur homogénéisation de la température du volume. :)
     
    fgalette , 7 Janvier 2019
    #11
  12. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    Arf zut alors, beaucoup plus compliqué que prévu tout cela :(
    Je vais voir si je peux trouver des grilles à la bonne dimension genre :

    clayetteur600_456x456.jpg

    Qui permettront la bonne circulation de l'air dans la cave à vin tout en permettant de perdre le moins de place possible ...
     
    GeoffreyL , 7 Janvier 2019
    #12
    fgalette aime ça.
  13. Lemotard

    Lemotard 41 ans, Hainaut

    De la (fine) tôle inox fortement perforée ?
     
    Lemotard , 7 Janvier 2019
    #13
  14. fgalette

    fgalette 62 ans, Hainaut

    1° Donc tu veux remplacer les clayettes par de plus fines ?
    2° Les clayettes se retirent de l'armoire, car je ne me souviens plus, trop longtemps ?
    3° Qu'est ce qui supporte les clayettes, des lattes latérales fixées dans les cotés de l'armoire ?

    Les clayettes grilles de frigo, ça va être difficile de trouver à bonne dimension.
     
    Dernière édition: 7 Janvier 2019
    fgalette , 7 Janvier 2019
    #14
  15. CJC

    CJC 53 ans, Luxembourg

    Grilles de barbecue ??? Il en existe de nombreuses dimensions !!!
     
    CJC , 7 Janvier 2019
    #15
    intègre aime ça.
  16. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    1°) Oui car sinon je perds plein de place, je dois jouer avec les espaces des clayettes en bois et j'ai parfois un écart compris entre 5 et 10 cm entre les bouteilles.
    2°) Oui (taille = 54,5x46,5 cm) :

    IMG_2241.JPG

    3°) Une image vaut mieux qu'un long discours :

    IMG_2243.JPG
     
    GeoffreyL , 8 Janvier 2019
    #16
  17. fgalette

    fgalette 62 ans, Hainaut

    Ok, voir chez Liebherr si il n'ont pas les grilles de la bonne dimension peut être ? (un mail chez eux ou importateur)
    Ou, si tu soudes à la semi, les faire toi même en fils inox.

    Pour mettre du bois, alors je placerais du bakélisé (plaque noir a béton) en 12 mm, et faire des rangées de trous genre comme les clayettes. Mais si ta température n'est pas bien, c'est gaspiller la plaque a béton, bien qu'elle ne coute pas cher en 12 mm.
     
    Dernière édition: 8 Janvier 2019
    fgalette , 8 Janvier 2019
    #17
  18. GeoffreyL

    GeoffreyL 46 ans, Hainaut

    Je vais emailer liebherr pour leur demander ... Je viendrais vous donner des nouvelles dès que possible ;)
     
    GeoffreyL , 8 Janvier 2019
    #18
    fgalette aime ça.
  19. fgalette

    fgalette 62 ans, Hainaut

    Très bien aussi Fafalili.
     
    fgalette , 9 Janvier 2019
    #19
  20. intègre

    intègre 72 ans, Namur

    Est ce que ce métal déployé supportera le poids d'un grand nombre de bouteilles de bières ??
    Pas certain !!
     
    intègre , 9 Janvier 2019
    #20
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