Bonjour,
J’ai besoin de vos avis au sujet d’un aménagement d’une cave à vin.
J’ai au sous-sol de ma maison un local annexe dans lequel j’aménage au fond une cave à vin (6m2)
Les murs et plafond de la cave seront isolés et je n’ai aucun problème d’infiltration dans ce sous-sol.
Mes interrogations se portent sur la ventilation de ma cave. En effet, je compte implanter une entrée d’air mécanique provenant de l’extérieur et allant en partie basse du mur de la cave.
A l’opposé, je compte mettre un extracteur d’air, en partie haute et rejetant l’air vers le local annexe.
Pour info, j’ai placé depuis début octobre une sonde de température et d’humidité dans le local. L’humidité varie entre 64% et 82% et la température entre 13,6° et 15,3°. Cependant, avec ces valeurs, je ne sais pas ce que ça va donner en été.
Merci pour remarques et conseils.

 

Je suis interessé par cette discussion. Est ce que vous avez déjà identifié ce qu'il faut comme matériel pour une ventillation mécanique et une extraction d'air?

 

Si vous ventilez de trop en hiver la température de la cave a vin va baisser, et inversement l'été.
Il faut aussi que l'air pousser dans le local annexe puise sortir de là, sinon ça va mal fonctionner si ce local annexe est trop étanche.