Joints silicone douche à refaire

Bonjour,

Je sais que le sujet à déjà été discuté, mais je ne trouve pas une marche à suivre complète.

Le joint en silicone entre les murs de ma douche et la bac ont été réalisés il y a environ 3 ans : dans les coins de la douche, le silicone commence à noircir.
J'ai refait dernièrement le joint dans un des angles car l'étanchéité n'était plus optimale.

Je voudrais refaire l'entièreté du joint sur tout le contour de ma douche : la bac est en acrylique, les murs en mortex.

Je vais commencer par enlever le maximum de l'ancien silicone de façon "manuelle".

Mes questions :
- comment enlever les restes de silicones sans "gratter" afin de ne pas abîmer les murs et le bac ?
- quel produit utiliser pour "dégraisser" l'emplacement des joints ?
- quel silicone le meilleur possible utiliser ? Le prix n'a aucune importance dans ce cas

Toute remarque est la bienvenue.

Merci à vous.

JC.