De toute façon, pour moi, ce genre de " bar" est surtout destiné à un repas rapide (petit déjeuner) ou un apéro.
Avec un debord de 30 cm, on n'a pas assez de place pour être confortablement assis pour manger un repas "chaud".
Donc 45 ou 60 cm de large ne change pas grand chose .