Le projet est un peu vague. Je vais essayer de schématiser tout ça.
Tu as visiblement en tête 3 projets :
A - "entrée/sortie" : je suppose que tu penses à un système automatique d'ouverture/fermeture d'une porte/trappe, en fonction de l'heure ou de la luminosité ou les 2
B - "éclairage" : allumer/éteindre des lampes. Je suppose intervenir sur un circuit existant (220V?) pour le piloter via un/des relais
C - "Distribution des grains" un système qui X fois par jour distribue des grains depuis un "silo".
1/ Ce sont 3 projets distincts, et il faut me semble-t-il les aborder comme tels.
2/ Chacun des ces 3 projets, peut être séparé en 2 parties : la partie Arduino et la partie "bricolage"
Pour la partie Arduino, je ne veux surtout pas te décourager, bien au contraire, mais il faut être conscient que c'est un processus d'apprentissage. Aucun de tes 3 projets n'est un projet de débutant. Rien de compliqué en soi, mais il est nécessaire de maitriser une foule de petites choses pour mener ça à bien :
Il va falloir au minimum :
- Avoir un Arduino
- installer l'interface de programmation
- relier l'Arduino
- Maitriser les choses ultra basiques telles que savoir charger un programme dans l'IDE, le téléverser dans l'Arduino, vérifier qu'un programme très simple fonctionne (faire clignoter une Led par exemple).
Ca, c'était les bases. C'est expliqué dans n'importe quel tutorial internet ou (bien mieux) dans le 1er chapitre de tout bouquin sur l'Arduino (Arduino pour les nuls, par exemple).
Quand on a fait ça, il va falloir attaquer la partie "compliquée" de l'apprentissage, à savoir : comprendre le principe de l'Arduino et des entrées sorties, comprendre le principe de la programmation de l'Arduino (setup et loop). Vient ensuite le plus dur : apprendre à le programmer, en gros apprendre une version spécifique et limitée du langage C, apprendre les principales API de l'Arduino (digitalRead, digitalWrite, etc.). Tout ça peut s'apprendre avec un bon bouquin et demandera ensuite pas mal de boulot : faire des essais, brancher différents capteurs et actionneurs, etc.
Rien de très dur, mais ça demandera du temps. Et bien sur, on ne parle là que de l'apprentissage. Une fois qu'on maîtrise tous ces concepts de bases (en jouant avec des leds, des boutons poussoirs, des résistances, etc.), alors seulement on peut commencer à penser à faire un vrai projet.
A ce stade, je dirais que le mieux, et de très loin, c'est de commencer par t'acheter un Arduino Uno R3, un bouquin et le minimum de composants pour apprendre pas à pas les montages de base.
Le plus facile est d'acheter un "kit", comprenant l'Arduino et des composants pour jouer avec (certains des composants seront réutilisables ensuite pour un ou plusieurs de tes projets).
J'ai cité déjà plein de références de bouquins et de kits, disons que celui ci est à mon avis un des très bons pour commencer:
https://www.amazon.fr/Elegoo-Démarr...ÅMÅŽÕÑ&keywords=arduino&qid=1571997597&sr=8-4
Presque indispensable à mon avis en plus, un bouquin d'introduction tel que "Arduino pour les nuls".