Un grand merci à tous pour vos réponses !
@Patdec : Le groupe Novy sera un pure line 6840 (+ box encastrable de recyclage 7900.400 qui ne semble plus dispo à la vente d'ailleurs mais ses dimensions m'arrangent vraiment bien). Je vais devoir couper mes MS sur 50cm de long pour faire passer le moteur de ma hotte mais rien de bien compliqué.
@LED3 : eh ben j'y avais pas du tout pensé aux tiges filetées, ça pourrait vraiment me faciliter la vie en fait. J'ai refait le calcul et ça donne plutôt ça :
- Plaque du bas : environ 40kg
- Plaques des 4 côtés : environ 35 kg
- A ça il faut ajouter la structure mais rien de bien pesant
Pour l'installation, j'aimerais ne pas devoir porter trop lourd juste au dessus du plan de travail. Je pense fixer un cadre en CLS sur mon plafond fixé avec tiges filetées ou structure bois (comme les propositions précédentes) puis ensuite monter le caisson sans la plaque du bas et régler le tout puis venir fixer la plaque du bas par le dessous, puis hotte et box de recirculation.
@fradeco : J'avais un peu peur de me fixer sur les voliges (25mm de large) niveau résistance mais je me pose peut-être trop de questions et me tracasse pour rien (mon entourage n'arrête pas de me le dire

)
Pour l'aspect résonance je compte dérouler un tapis de 10 cm de laine de verre au dessus de mes MS comme je l'ai fait partout dans mes faux plafond autoportants (c'est assez efficace). Je pense également mettre un caoutchoux (comme ceux qu'on colle sur les lisses de MS) entre le caisson et le MS/gyproc pour absorber d'éventuelle vibrations. Je me demande quand même si les tiges filetées ne seraient pas plus (j'entends par là moins de transmission de vibrations que par un assemblage via chevrons mais je dis ça sans aucunes certitudes

)
J'avais lu sur le forum que ce n'était pas conseillé de mettre de la laine de verre dans le caisson (risque incendie) mais quand on regarde la box de recirculation tout l'intérieur est en LDV bizarrement... au pire je peux agrapher un plastique pare vapeur dessus.
Encore merci