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Quoi de neuf

envie de faire cet achat depuis des années : barbecue

  • #21
C'est sûr que c'est pas très bon pour la santé, que c'est un petit poison pour le cholestérol, mais comme disait ma grand-mère: "Faut varier les poisons!".

A quoi bon vivre 100 ans si c'est en se privant de tant de choses...
 
  • #22
Pour en revenir au sujet premier, j ai un barbecook de ce genre depuis 10 et c est vmt top pour allumer. Et petit détail qui a son importance chez barbecook (ou weber je suppose aussi) on peut commander des pièceq de rechange. Chez aldi on en parle meme pas ;)
 
  • #23
Plop à tous,

Que pensez-vous des planchas au gaz ?

J'ai ouïe que ce serait mieux qu'un barbec au gaz ?

Des avis ?

Bonne semaine.
 
  • #24
norobis a dit:
Pour en revenir au sujet premier, j ai un barbecook de ce genre depuis 10 et c est vmt top pour allumer. Et petit détail qui a son importance chez barbecook (ou weber je suppose aussi) on peut commander des pièceq de rechange. Chez aldi on en parle meme pas ;)
Cliquez pour agrandir...

c'est ce qui fait que j'ai commandé un Barbecook . C'est exact Norobis
Déjà si on veut retrouver une autre grille , autant savoir qu'on la retrouvera dans sa marque avec les dimensions de son modèle.
On m'a offert le Barbecook Major black go , il nous intéressait pour plusieurs choses déjà le système rapide d'allumage, et la grille du dessous, clips d'accrochage des accessoires, roulettes

on est super content du système et moi j'adore quand on sent l'odeur des charbons de bois
donc moi ça me va
Merci Norobis pour ton partage :)

20180511_154607.jpg
 
  • #26
Et bien si j'ai pu t aider juste par un avis, tant mieux. Du moment qu'il te plaise et qu'il soit utilisé tout l'été c'est que c'est bon :party:
 
  • #27
pour la facilitee de l allumage du charbon de bois , il y as , chez colruyt une grille electrique d allumage
17 euros
j en suis enormement satisfait , quasi pas d enfumage des convives et facilitee d emploi
( j ai un barbecook )
 
  • #28
Voilà 7 ans que je suis passé à la plancha au gaz et je peu dire jamais plus de bbq.La plancha permet beaucoup plus de choses que le bbq tel que les moules,légumes,viande et poisson marinés.
La plancha que j'ai est une avec plaque fonte émaillée,question nettoyage un peu de vinaigre sur la plaque chaude et une spatule inox.Après cela de l'eau chaude et du détergent vaisselle et elle est prète a cuire.
 
  • #29
J'ai une Plancha Gaz Plaque en Inox depuis 10 ans.

Ce qui est top: je la laisse sur ma terasse, parfois meme en hiver. Quand je veux l'utiliser un Chiffon, une spatule, qqs glacons sur la Plaque très chaude (nettoyage vapeur) et hop. Pas de graisse a nettoyer dans les recoins, toute la salete et la graisse s'ecoule dans un trou dans un coin de la Plaque.

Ca fait un peu cuisine d'été: dés que j'ai envie de me faire cote, burger, saucisse, legumes grilles, champignions, halloumi, je l'allume, nettoyage en 1 minute 30 et c'est parti.

Ce qui peut manquer un peu:
- faire du feu... (du coup je me suis construit un feux de camps au fond du jardin)
- les strilles sur la viande (pas de grille)
- je n'ai pas de couvercle pour cuisson fermée
- pas terrible pour les brochettes (pas suffisament de surface de contact avec la plaque)

Le feeling comparé à un und vrai bb (gaz ou charbon) est un peu moins bien je trouve. Le gout est souvent meileur.
 
  • #31
Et combien de brûlures avec le charbon de bois.
 
  • #32
@perenoel

Quand je vois les accessoires qu on fait maintenant : c est tout de même intéressant

Y a les gants pour barbecue ou pour allumage cheminée qui sont très protecteurs ( pas les simples gants )et résistent à forte température
https://www.amazon.fr/Barbecue-Anti-Chaleur-Certifié-Universel-Résistant/dp/B0762JL5MN/ref=pd_sbs_86_1?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B0762JL5MN&pd_rd_r=553798dd-7e15-11e8-8356-2bfdd3faa918&pd_rd_w=H0cRD&pd_rd_wg=cqSeb&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=A1X6FK5RDHNB96&pf_rd_p=7974754537208716849&pf_rd_r=B5844CGN02H81YQSFH1M&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=B5844CGN02H81YQSFH1M

Y a tapis se mettent sur la grille empêchant que les aliments ou graisses ne tombent sous la grille
Il a un autre avantage niveau nettoyage de la grille

https://www.amazon.fr/Tapis-Cuisson-Haute-Qualité-Barbecue/dp/B00Y8G3XCY/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1530548773&sr=8-6&keywords=tapis+barbecue

Alors qu une bonbonne comment éviter une explosion ayant de + grandes consequences :worried:

le système plancha - electrique et charbons de bois y a plus de moyens préventifs
Je ne dis pas que charbons de bois c est risque zéro non plus mais je craignais des explosions ,en plus si on ne sait pas stocker cela au mieux moi je dis pas la peine de prendre ce risque pour la famille ou voisins
 
  • #33
Cela fait plus de 60 ans (j'avais 11 ans à l'époque) que mes parents et moi utilisons le gaz et nous n'avons jamais eu le moindre incident, comme des tas de gens autour de moi. Il faut juste suivre les règles d'utilisation, ne pas faire le con avec çà et avoir du matériel convenable et en bon état. J'ai toujours cuisiné au gaz dedans, comme dehors, je me chauffe au gaz (propane avec citerne enterrée) et j'ai eu plus de problèmes aves des court-circuits électriques, et il y a plein de gens qui meurent électrocutés, dont on ne parle même pas tellement c'est devenu courant. En été, plein d'incendies sont provoqués par des barbecues allumés imprudemment n'importe où, ou mal éteints.
 
  • #35
Oui, Fafalili, tout à fait d'accord , c'est tout à fait génial et cela évolue beaucoup et très rapidement, les BBQ au gaz, avec les Napoléon etc.... , mais on n'est pas du tout dans la même gamme de prix qu'avec un barbecue au charbon de bois. Ceux qu'on montre dans tes exemples, ce sont de véritables "pianos" de professionnels.
 
  • #36
Oui OK il faut pas faire le con mais j aime autant ne pas avoir de bonbonne gaz chez moi c est un stress en moins et une bonbonne qui explose ça arrive même en ne faisant pas le con

OK cela ne pullule pas les journaux ce type d accident mais voilà dans ma tête j ai des paniques pour le feu le gaz l électricité, je connais l origine :parents qui me mettaient en garde pour des tas de choses et cela reste
Je les comprends un peu mais des fois cela pèse mais bon ils ont voulu faire au mieux pour que tout tourne bien chez eux

De nos jours on doit faire attention à des tas de choses pour maîtriser le tout en tant que parents qu en fin de compte on en oublie des choses et ....puis paf
C est certain qu il y a des gens qui jouent avec le feu, négligent les notices

Je pense avoir bien évolué ici en voulant prendre le charbon de bois car on a mis des années a l acheter se dire quid pour ca et comment cela se passera si ...bref le système barbecook étant rassurant à mes yeux et mari que voilà pas de regrets :)

Tant mieux si barbecue gaz cela enchantent d autres acheteurs, liberté liberté. ..
Bon wk
 
  • #37
j'ai eu le plaisir de manger un repas préparé par un chef pro sur ce type de "brasero", c'était incroyable ce qu'il a cuisiné la dessus.....mais le prix est incroyable aussi :rolleyes:

http://ofyr.be/be-fr/
 
  • #38
Ce sont les qualités du chef pro que vous avez appréciées, plus que celle d'un BBQ, soit il de luxe.
 
Dernière édition:
  • #40
intègre a dit:
Ce sont les qualités du chef pro que vous avez appréciées, plus que celle d'un BBQ, soit il de luxe
Cliquez pour agrandir...
Certes mais le mode de cuisson joue aussi, sur un BBQ classique ou un BBq gaz, il n'aurait pas pu faire la même chose...
 
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