Bon, alors pour les profils métalliques :
En considérant rapidement 50kg/m² pour le poids du plancher et si on veut pouvoir mettre 200kg/m² et respecter une flèche de 1/300, il faut environ 9200cm^4 pour l'inertie, ce qui correspond parfaitement aux propositions de sections de Mitch !
Pour la résistance, pas de problème, quand c'est un peu juste, faut simplement changer le choix de l'acier.
Avec une préférence pour la HEA 260 qui est plus légère.
Elle fait 68.2kg/m ce qui ne fait tout de même que 500kg pour 7.40m (encastrement dans les murs).
Franchement pas besoin d'ouvrir toute la baraque pour si peu !!!!!
Un manitou, quelques copains, des bons trucs (montée progressive avec appuis intermédiaires, petit palan, crics, ...) et ne pas se presser pour ne pas se blesser et ça se met en place.
Bon, le prix évidemment ... à mon avis, une seule poutrelle, avec la livraison et le prix actuel de l'acier, je dirais environ 1,5euro/kg, ça fait 750euros la poutrelle.
En ce qui concerne le renforcement de la poutre actuellement en place :
On se fout de la liaison des 4 poutres entre elles car flexion dans le plan vertical uniquement, sauf évidemment si on fait que le suggère Mitch, sans appuyer celles de renfort dans le mur.
Mais je n'aime pas cette solution, car bien que le moment de flexion est nul aux appuis, il faut passer l'effort tranchant, et c'est là qu'il est maximum !
Donc, vraiment appuyer les poutres dans le mur !
C'est quand-même pas la mort de passer une heure au burin et marteau ou avec un petit burineur électrique et c'est beaucoup mieux comme conception !
Et alors, je mettrais simplement quelques tire-fonds pour fixer toutes les poutres entre elles, ou des tiges filetées avec écrous à travers le tout, ces pièces servant plutôt à juste tout tenir ensemble et que les finitions qui viendront autour ne bougent pas avec le temps.
Il n'y a pas si longtemps j'ai mis, avec 3 copains, deux linteaux en beton (environ 90x210mm par 4m de long) et on a tout fait à la main... ils n'ont pas oublié de réclamer leur apéro à la fin de opérations 
